Chantilly — цитрусово-фужерная композиция, созданная парфюмерами торговой марки 12 Parfumeurs Francais. Замок Шантильи не настолько знаменитый как, наприменр, Версальский дворец или Лувр, но именно он стал самым большим из всех замков аристократов Франции. Его построили в 16-м веке по приказу барона Монморанси, а парфюмеры марки посвятили ему этот глубокий, искрящийся изыск.